美味醪糟
【词语拼音】měi wèi láo zāo
【词语繁体】美味醪糟
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量圆粒糯米400克酒曲2克凉开水200毫升（200克）做法1. 将糯米淘洗两遍，用清水浸泡24小时，中间换两次水2. 蒸屉里铺上笼屉布，放入泡好的糯米，大火烧开后再蒸半小时3. 将蒸熟的糯米用勺子打散，温度降至30度左右时，盛入干燥无油无水的容器中4. 将酒曲溶于凉开水（或矿泉水、纯净水），倒入糯米中，用勺子搅拌均匀，表面压平，中间扒出一个圆窝5. 把容器放置于恒温30—40摄氏度的温暖处等待发酵，比如用棉衣包起来放在暖气上。（我用的是带有米酒功能的酸奶机）6. 三天以后醪糟即成1
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