白记水饺
【词语拼音】bái jì shuǐ jiǎo
【词语繁体】白記水餃
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。饺子的味道非常鲜嫩，深受广大食客的喜爱。
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