白菜饺

【词语拼音】bái cài jiǎo

【词语繁体】白菜餃

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
白菜饺，特色面食，色洁白，形如白菜，馅鲜细嫩。澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、鲜蘑菇切细，下盐、味精、胡椒粉，制成馅。取面皮包馅，用手指捏成五瓣白菜形半成品，入笼蒸熟装盘即成。