抹茶瑞士卷
【词语拼音】mǒ chá ruì shì juǎn
【词语繁体】抹茶瑞士卷
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量面糊:色拉油43g低筋面粉50g（如果想做原味，就加65g）抹茶粉（推荐用宇治）15g牛奶70g鸡蛋4个蛋黄+1个全蛋蛋白白糖（用普通的白糖就OK，这个是全部加入打发蛋白用）75g（其实喜欢清淡的可以加60g左右就可以）鸡蛋4个蛋清做法1. 准备好材料，用硅油纸铺好烤盘。记得把装蛋白的容器洗干净擦干。 2. 和戚风蛋糕做法一样，才用分蛋法制作，但不一样的是，蛋白霜制作只要四个蛋白，另外的四个蛋黄加一个全蛋制作蛋糊用。 3. 这就是四个蛋黄加一个全蛋。好的鸡蛋可以更有利制作蛋糕，一般鸡蛋我都挑个头稍大的 4. 准备好材料，就可以开始了。1，先倒入色拉油。2，然后过筛好低筋面粉和抹...
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