火腩焖大鳝

【词语拼音】huǒ nǎn mèn dà shàn

【词语繁体】火腩燜大鱔

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
火腩焖大鳝是粤菜菜谱之一，以花生为制作主料，火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于本味咸鲜。此品用烤猪腹肉与之同焖，乃粤菜冬令名肴。