野鸡丝

【词语拼音】yě jī sī

【词语繁体】野雞絲

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
“野鸡丝”是江苏南通城绝无仅有的一道风景。所谓“野鸡丝”，也就是用酱菜中的甜包瓜、纯精猪肉、鲜嫩生姜切成细丝烹制而成。你看它油汪汪、亮光光，红黄相间，艳丽的色彩给人以美的熏陶和享受，而它口味是甜中透咸，又带点麻辣，吃在嘴里油而不腻，从而使品味与欣赏合为一体。