野鸡瓜子
【词语拼音】yě jī guā zǐ
【词语繁体】野雞瓜子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
将野鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净，沥乾水份，切片剞上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。
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