孔集烧鸡

【词语拼音】kǒng jí shāo jī

【词语繁体】孔集燒雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
孔集烧鸡又名孔集卤鸡，是鹿邑县（现孔集属淮阳）名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎，并逐步发展成为独树一帜美食。