上党自酥饼

【词语拼音】shàng dǎng zì sū bǐng

【词语繁体】上黨自酥餅

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
自酥饼是山西上党地区的传统名点，早在清朝末年就已开始生产。本世纪20年代初，长治的食品作坊生产的自酥饼就已闻名四方。产品色金黄，饼面略有花纹裂缝，入口前酥脆易碎，味香甜清爽，可作为经济实惠的早餐，又可搓成粉状，用开水冲，当作浓郁香甜的“油茶”喝，所以素有上党“绝点”之称。