清蒸猪肚菇

【词语拼音】qīng zhēng zhū dù gū

【词语繁体】清蒸豬肚菇

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
清蒸猪肚菇是指用猪肚菇、鸡脯作为主料，配以生姜、葱、椒、黄酒等辅料制作而成的一道菜。猪肚菇蛋白质含量比较高，菌盖中的氨基酸含量高于大多数食用菌，含有人体必需的矿物质如钼、锌等。