山东蒸丸
【词语拼音】shān dōng zhēng wán
【词语繁体】山東蒸丸
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
山东蒸丸是山东地区特色传统名菜，属于鲁菜菜系，是将新鲜瘦猪肉、虾米、鹿角菜等食材剁碎，加入淀粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成丸子上锅蒸熟后，到入汤碗内即可食用。本菜肉丸细嫩，汤味鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
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