双低油菜
【词语拼音】shuāng dī yóu cài
【词语繁体】雙低油菜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。
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