什锦乌石参
【词语拼音】shí jǐn wū shí cān
【词语繁体】什錦烏石參
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
什锦乌石参，是广东揭阳一带的传统名菜，属粤菜系。以乌石参、鸡丁、肫丁、蟹肉等为主料烹饪而成，为夏季高级汤菜。
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