什锦蛋卷

【词语拼音】shí jǐn dàn juǎn

【词语繁体】什錦蛋卷

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
什锦蛋卷是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系。先把生鸡蛋搅拌均匀，下盐、油调味。黄瓜、培根切成小丁，或者最好能切碎，并且拌进鸡蛋液里。开面粉。把面粉放进鸡蛋液之后，顺着一个方向搅拌，很快就能搅拌均匀。把备好的料子放进平底锅里，用小火煎熟即可。