鱼肉香肠

【词语拼音】yú ròu xiāng cháng

【词语繁体】魚肉香腸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
鱼肉香肠加工历史虽然不长，却已成为人们极好的佳肴。它是以鱼肉为主要原料，把鱼肉去骨以后调味擂溃，将鱼肉馅子灌装在聚偏二氯乙烯薄膜制成的肠衣内，然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成。这样制出的香肠有耐贮藏、流通方便、食用简单、营养丰富等特点。