鱼香滑肉
【词语拼音】yú xiāng huá ròu
【词语繁体】魚香滑肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
鱼香滑肉是一道经典的川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
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