跷脚牛肉

【词语拼音】qiāo jiǎo niú ròu

【词语繁体】蹺腳牛肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；其制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。