姜汁刀豆

【词语拼音】jiāng zhī dāo dòu

【词语繁体】姜汁刀豆

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
姜汁刀豆是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。把芹菜去叶，洗净后切成长条。烧开水，将芹菜烫一下即捞出冷却待用。 开洋用开水泡开，放少许黄酒，上笼蒸10分钟备用。 开洋、芹菜放入盛器中，加盐、味精、糖、麻油拌各即成。