台山黄鳝饭

【词语拼音】tái shān huáng shàn fàn

【词语繁体】臺山黃鱔飯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
台山黄鳝饭是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同，黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美。