毛峰熏鲥鱼

【词语拼音】máo fēng xūn shí yú

【词语繁体】毛峰熏鰣魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
毛峰熏鲥鱼是安徽沿江一带的特色传统风味名菜，以黄山毛峰茶为熏料，将经过调味、腌渍的鲥鱼置锅中熏制。黄山毛峰是茶叶之上品，香味浓郁，味甘若饴，用它熏制的鲥鱼金鳞玉脂，油光发亮，茶香四溢，鲜嫩味美，诱人食欲，是大宴珍品。