麴豉

【词语拼音】qū chǐ

【词语繁体】麯豉

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”