氽灌肠
【词语拼音】tǔn guàn cháng
【词语繁体】氽灌腸
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
氽灌肠是一道西藏菜。又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣,分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,分称血肠、肉肠、面肠,合称三肠;另有灌以羊肝、羊油者,分别称肝肠、油肠,与前三肠合称五肠。
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