剁椒黄瓜蛋饼

【词语拼音】duò jiāo huáng guā dàn bǐng

【词语繁体】剁椒黃瓜蛋餅

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
剁椒黄瓜蛋饼快手、入味、好吃、开胃，是用夏天最应季的食材，做出的最简单的蛋饼。黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。