蛋黄局南瓜
【词语拼音】dàn huáng jú nán guā
【词语繁体】蛋黃局南瓜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量南瓜半个一斤左右咸蛋黄2个盐少许糖1勺油少许做法1. 南瓜最好选大一点的，切条比较好切。去皮洗净切好后用一勺盐杀出一部分水。 2. 用淀粉裹上一层粉。 3. 放三分之一的油在小奶锅，先中火再慢火炸南瓜，炸到酥而不烂即可。这一步要把水分再炸出去一部分。 4. 沥干油，把咸蛋黄取出后碾碎。 5. 小火热少许油，放入咸蛋黄碾碎炒香，放入糖和盐还有南瓜条。注意不要大力翻炒，不然南瓜容易碎。把蛋黄裹上南瓜条即可。 1
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