风干肠

【词语拼音】fēng gān cháng

【词语繁体】風幹腸

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠顾名思议不需要使用明火烤，而通过自然风干而成的腊肠。