油炸烤子鱼

【词语拼音】yóu zhá kǎo zǐ yú

【词语繁体】油炸烤子魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
油炸烤子鱼所属一款美食，主要原料有凤尾鱼(1000克) 等，这道菜非常美味。 雌凤尾鱼（烤子鱼）放在大盆里，加入精盐，用手轻轻翻拨，鱼鳞自然脱落，再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断，顺势扯去头和内脏，注意将鱼卵留在腹内，洗净沥干。