醋酸酯淀粉

【词语拼音】cù suān zhǐ diàn fěn

【词语繁体】醋酸酯澱粉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。