蚝豉猪爪汤
【词语拼音】háo shì zhū zhǎo tāng
【词语繁体】蠔豉豬爪湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
①蚝豉用清水浸软洗净,加入滚水、姜、葱,焗30分钟,以去腥味,铲起,姜、葱不要。②银耳用清水浸至发大,洗净,放落滚水中高火3分钟,捞起过冷河,滴干水。③猪爪放入滚水中高火3分钟,取出洗净。④果皮浸软,刮去瓤洗净;杏仁放落水中高火3分钟,去衣洗净。⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入蚝豉、猪爪、杏仁、果皮、银耳,中火40分钟,下盐调味即可。
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