酸汤嫩牛肉
【词语拼音】suān tāng nèn niú ròu
【词语繁体】酸湯嫩牛肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛肉生粉胡椒粉五香粉生抽料酒盐香油番茄蒜蓉葱段oreganoleave（可省）鸡精做法1. 牛肉切片 2. 加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟 3. 番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下，皮轻轻地就能剥下来了 4. 番茄切片或者切丁 5. 加入足量的水和番茄，大火煮开后改小火 6. 在锅中加入葱段 7. 加入一勺蒜蓉 8. 加入少许oregano leave，这是牛排里经常加入的香料，可以省去 9. 番茄煮烂在汤里以后，加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里，不要一起加进去，一面牛肉片团成一块 10. 当汤再次煮开以后，即可 1
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