牛肉兜汤
【词语拼音】niú ròu dōu tāng
【词语繁体】牛肉兜湯
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
兜汤，传统小吃，属于客家菜。兜汤名字来由，有两种：1、做兜汤的时候，所有食材都是放在一个漏罩里兜着，烫熟后再放入碗里，所以有兜着做的意思，因此叫“兜汤”；2、客家语中，“端”（本意是端在手上）发成“兜”（dou)，端着吃的汤。为什么端着吃，因为这类汤的最早是穿大街走小巷的商贩制作的（在古代所有商贩都是挑着担满街走），后由于美味可口，因此客家人习惯性把这类做法的汤取名叫兜汤；
牛肉汤兜汤牛肉圆肉汤牛肉面肉汤牛肉红汤牛肉丸汤红汤牛肉素牛肉汤牛肉面汤牛肉汤面煮牛肉汤酸汤牛肉牛肉粉汤辣牛肉汤炖牛肉汤黑牛肉汤清牛肉汤牛骨肉汤牛肉窜汤牛肉清汤滑牛肉汤牛肉酱汤牛肉汤底牛肉辣汤清汤牛肉牛肉浓汤牛肉汤锅牛肉百合汤牛肉海带汤酸菜牛肉汤冬瓜牛肉汤牛肉冬瓜汤小段牛肉汤麻辣牛肉汤牛肉淮山汤鸡蛋牛肉汤水煮牛肉汤台湾牛肉汤萝卜牛肉汤牛肉菌菇汤当归牛肉汤牛肉南瓜汤牛肉热汤面枸杞牛肉汤凉瓜牛肉汤牛肉倭瓜汤香浓牛肉汤牛肉蔬菜汤牛肉黑豆汤牛肉柿子汤花生牛肉汤清汤牛肉面清汤牛肉粉阿胶牛肉汤牛肉泡菜汤牛肉红枣汤黄芪牛肉汤牛肉酥辣汤菠菜牛肉汤牛肉花菜汤苋菜牛肉汤清炖牛肉汤酸辣牛肉汤牛肉桂圆汤牛肉大麦汤牛肉清汤面酸汤嫩牛肉牛肉木耳汤牛肉酸辣汤私房牛肉汤牛肉净颜汤牛肉苦瓜汤越南牛肉汤牛肉粉丝汤牛肉汤米粉雪蛤牛肉汤味增牛肉汤牛肉罗宋汤牛肉香菇汤海带牛肉汤寿县牛肉汤牛肉鲜菜汤胡椒牛肉汤牛肉丝瓜汤骨汤酱牛肉瑞金牛肉汤洛阳牛肉汤牛肉蘑菇汤砂锅牛肉汤咖哩牛肉汤红烧牛肉汤清汤黄牛肉牛肉山药汤河南牛肉汤香菇牛肉汤牛肉灌汤包