洛阳牛肉汤

【词语拼音】luò yáng niú ròu tāng

【词语繁体】洛陽牛肉湯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
洛阳牛肉汤是河南省洛阳市独具特色的风味美食之一，属于豫菜系。该菜品以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。