鱼子冬笋翅

【词语拼音】yú zǐ dōng sǔn chì

【词语繁体】魚子冬筍翅

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。鱼子冬笋翅是一道以鱼子与竹笋面等为主要食材制作的菜品。