荠菜挂面

【词语拼音】jì cài guà miàn

【词语繁体】薺菜掛面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
荠菜挂面是一道美味可口的小吃。把牛筋丸切成两半；胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开，下入挂面。倒入牛筋丸，煮开。倒入鹌鹑蛋，煮开。下入胡萝卜，加入盐、胡椒；放入荠菜，煮开盛入碗中，淋上芝麻油。