荠菜圆子
【词语拼音】jì cài yuán zǐ
【词语繁体】薺菜圓子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
古时，新春之前采摘荠菜作菜点，以示春之来临。有诗云：“盘装荠菜迎春饼，瓶插梅花带雪枝”。荠菜圆子用肉作外皮，包以荠菜、香菇、玉兰片、火腿、虾米等多种原料，既清香又鲜美，是合肥地区传统风味小吃。
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