蕨苗炒肉
【词语拼音】jué miáo chǎo ròu
【词语繁体】蕨苗炒肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量蕨苗1斤猪肉3两辣椒姜蒜干辣椒做法1. 蕨苗用开水焯熟。洗净外表的绒毛。切成寸断。 2. 土猪肉切片。因为土猪肉脂肪多，要煸炒出油才好吃，所以不用淀粉和生抽事先腌制。 3. 干辣椒切小段。 4. 姜切丝，红菜椒切丝。 5. 蒜拍碎。 6. 小火煎出猪油 7. 放一半的姜蒜爆香 8. 加入猪肉煸炒，猪肉变白后，加一点老抽上色。加入蕨苗翻炒。 9. 加入菜椒，剩下的姜蒜，盐，生抽。 10. 我特意加了“山胡椒油”，很难买到，香气独特，加了这秘方，更有山野的味道！ 11. 翻拌均匀，这道健康美味的野菜就完成了。 1
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