辣炒鸡汤
【词语拼音】là chǎo jī tāng
【词语繁体】辣炒雞湯
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量泡菜半斤到一斤火腿适量年糕一包鸡腿或整鸡一只洋葱适量土豆两到三个葱段、蒜片适量海鲜酱油适量咸盐适量黑胡椒适量料酒适量做法1. 鸡腿肉或整鸡剁成小块，用开水焯一下去腥去血水 2. 取出鸡块空水，用海鲜酱油、料酒、黑胡椒腌制15分钟 3. 年糕取出切片备用，洋葱去皮切块，火腿切块备用 4. 土豆洗净后削皮，切滚刀块，炒锅倒入少许橄榄油将土豆炒至外皮金黄，取出备用。 5. 取部分葱段和蒜片大火爆炒出香，然后将鸡腿肉、年糕、洋葱倒入锅中翻炒，2分钟后倒入泡菜（泡菜要提前剁成小段）和火腿块，继续翻炒至泡菜汤与鸡肉年糕完全融合，之后倒入土豆继续翻炒 6. 加水没过锅里所有菜品，焖制10分钟...
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