正宗红烧肉
【词语拼音】zhèng zōng hóng shāo ròu
【词语繁体】正宗紅燒肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 五花肉小葱大葱生姜料酒花椒八角做法1. 大葱小葱切段,生姜切片以及八角和花椒 2. 五花肉切块,烧热油后加入五花肉以及上述材料一起炒,至五花肉变色(期间加入少许料酒,半勺锅铲的量)起锅 3. 炒糖:烧热油后,放入冰糖不停搅动至溶化变色,加入第二步所有东西翻炒 4. 加入三勺生抽,一勺半老抽(可用锅铲衡量),继续翻炒,一分钟后加热水没过肉,大火烧开后小火慢炖 5. 水少后转为大火收汁 1
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