红烧猴头蘑

【词语拼音】hóng shāo hóu tóu mó

【词语繁体】紅燒猴頭蘑

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
红烧猴头蘑是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。此菜色泽红润，蘑片软熟，汁浓味鲜。山珍猴头与猪肉经烹制而成。猴头质嫩肉美、营养丰富是高级天然滋补品，有助消化、利五脏、滋阴液、补气血的功效，并含有多糖、多肽类物质，具有抗癌的作用。