顺式脂肪酸

【词语拼音】shùn shì zhī fáng suān

【词语繁体】順式脂肪酸

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
氢原子位于同一侧，食用的植物油的脂肪酸基本上都是顺式脂肪酸，不稳定，液体，易变质。有的顺式脂肪酸反而能降低心血管疾病的风险。