甜酒酿

【词语拼音】tián jiǔ niàng

【词语繁体】甜酒釀

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。