红油海椒

【词语拼音】hóng yóu hǎi jiāo

【词语繁体】紅油海椒

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
菜系及功能:家常菜谱 红油海椒原料：永川豆豉500克，色拉油2000克，瘦羊肉1000克，辣椒粉100克。 红油海椒的做法： 永川豆豉用色拉油2000克炸酥，捞出；瘦羊肉剁成小颗粒，用200克油炸酥；然后将全部油入锅烧沸，投入豆豉、羊肉粒及辣椒粉，调拌均匀即可。其味鲜浓，经年不变质。