醪糟酒曲

【词语拼音】láo zāo jiǔ qū

【词语繁体】醪糟酒曲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
醪糟酒曲是甜酒曲的发酵产物，可用来制作甜酒，所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母，最主要的作用物质根霉有黑根霉和米根霉两种类型。