醪糟小圆子
【词语拼音】láo zāo xiǎo yuán zǐ
【词语繁体】醪糟小圓子
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量糯米粉300克粘米粉70克糖约80克(四、五匙)糯米酒适量(一小盆)姜适量红片糖适量开水适量(分量大概为四人份)做法1. 糯米粉、粘米粉倒入盆中,搅匀。 2. 加入适量的白糖,开一个窝。 3. 缓缓倒入滚烫的开水,用筷子迅速搅拌,将粉全部烫熟。 4. 然后再和成面团。 5. 先揪一小块儿面团,搓成长条,然后再就成一小份一小份,搓成圆圆的小圆子,亦就是小汤圆。 6. 锅里放适量的水。 7. 准备一小盆的糯米酒,亦就是酒酿。适量的姜切片。 8. 水开后,倒入糯米酒、放入姜片。 9. 待水再次开后,放入搓好的小汤圆。 10. 可放半片红片糖,增加甜味,还可上一下色。 11. 中火,盖...
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