煎茶法

【词语拼音】jiān chá fǎ

【词语繁体】煎茶法

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种茶的烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是头三碗，饮茶趁热，及时洁器。