煎堆

【词语拼音】jiān duī

【词语繁体】煎堆

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
油炸糯粉团。

【详细解释】

（一）、油炸糯粉团。

清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》：“ 广州 之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”