腐竹鲜蘑
【词语拼音】fǔ zhú xiān mó
【词语繁体】腐竹鮮蘑
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。
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