榨榨面
【词语拼音】zhà zhà miàn
【词语繁体】榨榨面
【词语结构】AAB式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
榨榨面是四川省汉源县、甘洛县一带的一种本土特色面食，它的面条是用荞麦经加工磨细后掺水揉和成面团然后压榨而成的。面团儿经过放在锅上面的特殊工具压榨成条状直接进锅进行烹煮，故称之为榨榨面；面条煮熟过后过凉水，加汤，放红油，酸菜和其它调味料再撒上一层炖到烂熟的豌豆就成了。这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜，因其独特的地理环境日照。水源等加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香……
榨面汉源榨榨面炒榨面溪滩榨面嵊州榨面榨菜肉面榨粉榨汁干榨榨压拶榨榨床榨干磨榨榨牀榨菜榨盘榨茶油榨乾榨榨油压榨榨精榨斗冷榨榨取榨菜鸡丝面鸡蛋榨菜面榨菜培根面榨菜肉酱面榨菜肉丝面开洋榨菜面压榨机榨汁机榨粉街真珠榨榨油厂压榨油榨油机压榨法榨菜饼榨菜鱼油榨村榨菜汤榨汁器榨油坊榨广椒榨酱草榨油郎榨菜炒肉榨菜酱油榨菜肉皮鱼泉榨菜鲜榨饮料四川榨菜生榨米粉肉丝榨菜乌江榨菜榨干银行榨菜指数榨菜蒸鱼榨菜鸡胗榨菜香芹种都榨菜榨菜肉丝榨菜牛肉浙江榨菜沉香榨菜蔡家榨镇榨油设备洞藏榨菜涪陵榨菜敲榨勒索榨粉中街鲜榨橙汁鬼城榨菜肉片榨菜榨汁食谱榨油机器杂炒榨菜余姚榨菜庆丰榨菜泗门榨菜榨菜豆花崧厦榨菜榨菜淋鱼榨甘蔗机天价榨菜敲骨榨髓榨菜茄子榨菜炒饭凉拌榨菜榨菜鱼片榨菜焖鱼榨菜凉粉糖醋榨菜