自贡毛牛肉

【词语拼音】zì gòng máo niú ròu

【词语繁体】自貢毛牛肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。