麻辣洋芋

【词语拼音】má là yáng yù

【词语繁体】麻辣洋芋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
洋芋又称土豆，曾是山里人的主粮之一。麻辣洋芋是其多种做法、吃法之一种，原本为变换口味，易于下咽，现成为一道颇具特色的风味小吃。用猪油、菜油煎熟均可，尤以茶树籽油为最佳，佐以葱、花椒粉、辣椒酱、陈醋、酱油、味精等调味品，即可食用。