词语酱小土豆的详细解释,酱小土豆的拼音及基本释义

酱小土豆

【词语拼音】jiàng xiǎo tǔ dòu

【词语繁体】醬小土豆

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酱小土豆,是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同,朝鲜族多加辣椒,中国北方人可加辣椒也可不加。酱小土豆,色泽红亮,咸鲜软面,酱汁香醇。制作之时,可用中火酱制,要勤翻动,以免煳锅,翻动时手要轻,保持土豆完整。